Cele projektu

Celem nadrzędnym projektu jest rozwój lokalnej przedsiębiorczości i przetwórstwa produktów rolnych, rozumianych jako sposób na przyspieszenie zrównoważonego rozwoju słabo rozwiniętych obszarów wiejskich w Małopolsce.

Cele szczegółowe projektu to:

   1. Wypracowanie Modelu Lokalnego Produktu Małopolska jako narzędzia rozwoju lokalnej przedsiębiorczości i przetwórstwa produktów rolnych w powiązaniu ze wzrostem podaży i popytu na produkty lokalne, które pochodzą ze słabo rozwiniętych obszarów w Małopolsce. W przykładowym regionie Lanckorony, przy współpracy rolników i innych lokalnych interesariuszy, uruchomiony zostanie Inkubator Kuchenny, mający na celu wsparcie rolników w kreowaniu i produkowaniu jakościowych lokalnych produktów żywnościowych i zbudowaniu na ich podstawie marki lokalnej;

   2. Utworzenie Centrum Edukacji Ekonomicznej (CEE), które wspierać będzie przedsiębiorczość lokalną i przetwórstwo produktów rolnych, poprzez wypracowanie i wdrożenie Modelu Lokalnego Produktu Małopolska. CEE będzie pracowało nad doskonaleniem funkcjonowania Modelu, aby ułatwić wymianę doświadczeń z zakresu kreowania i rozwoju produkcji, promocji, marketingu i sprzedaży lokalnych produktów za pomocą marek lokalnych, zbudowanych w oparciu o wartości związane z regionem pochodzenia. CEE wdroży Model w kolejnych 4 regionach Małopolski oraz zaangażuje w działania następne 5 regionów ( w sumie 10 regionów w Małopolsce);

   3. Utworzenie Centrum Produktu Lokalnego (CPL), które wykreuje system certyfikacji, marketingu i sprzedaży produktów lokalnych z Małopolski na bazie marek lokalnych, których wartość będzie budowana w oparciu o wartości przyrodnicze, kulturowe i krajobrazowe regionów pochodzenia produktów lokalnych. System certyfikacji jakości produktów lokalnych oraz marek lokalnych będzie służył jako podstawa do uruchomienia zintegrowanego systemu ich promocji, marketingu i sprzedaży. Jest to działanie, niezbędne do generowania przychodów zapewniających trwałość i dalszy rozwoju Modelu Lokalnego Produktu Małopolska;

4. Promocja Małopolski poprzez lokalne produkty i marki, których wartość zbudowana zostanie w oparciu o wartości przyrodnicze, kulturowe i krajobrazowe regionów ich pochodzenia;

   5. Wykorzystanie Modelu Lokalnego Produktu Małopolska do budowania i wzmacniania międzysektorowej współpracy partnerskiej na rzecz rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich w Małopolsce.